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オーブンいらずのスイーツレシピ集

お菓子作りをしたいけど、オーブンがなくて断念……なんてこと、ありますよね。オーブンが必要ないお菓子の作り方や、他の調理器具での代用方法をまとめました!

更新日 2016-12-19

103 PV



nanakomochi

 
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1: 1 03/09/17 00:58

家にオーブンが無い人でも作れる
お菓子とか教えてください。


12: 困った時の名無しさん 03/10/30 14:44

炊飯器にホットケーキの素を入れてスイッチオン。


13: 困った時の名無しさん 03/10/31 02:06

「簡単!炊飯器クッキング」っていう本に、
炊飯器でできるケーキとかプリンがいっぱい載ってたYO!
表紙もケーキの写真だった。


19: 困った時の名無しさん 03/11/01 11:48

オーブントースターでクッキー
めちゃめちゃうまい


20: 困った時の名無しさん 03/11/10 23:23

オーブントースターでスコーン
うまー


35: のり 04/01/25 01:48

1・まず食パンをトースター(焦げ目がつかない程度の温度)かレンジでチンする
2・バターかマーガリンを両面に塗る
3.フライパンで焦げ目が薄くつくくらい両面焼く(この時なるべくフライパンにバターなど
  塗らないようにする)
4・ハチミツを好みの量でまんべんなく両面にかける(つけすぎくらいが美味しい)
5・フライ返しで押し付ける感じで少しだけ焼く(やり過ぎるとこげる・この時
  ハチミツがじゅうじゅういっても大丈夫)
6・完成

ハチミツの代わりに砂糖でもうまくいきました。パンは厚くてもできます。
甘いものが好きな人には物凄くおいしいけど、甘いもの苦手な人にはキツイかもしれません。
おやつだけじゃなくて朝ゴハンにもいいですよ。時間のある日曜日の朝になんかどうですか?


49: 困った時の名無しさん 04/03/19 19:34

>>35
うわ、物凄い美味しそうですねそのレシピ!
読んでて口の中の唾液の分泌率があがっちゃいました(w
甘いもの大好きなんでさっそく作ってみようと思います
良いレシピを教えてくれてありがとうございました


36: 困った時の名無しさん 04/01/31 04:49

中学生の頃、クラスの女の子がよく作って持ってきてくれた
手作りお菓子を、どうにか私も作りたくて、
只今さ迷い中です^^;
知っている方がいたら、教えて下さいm__m

そのお菓子は簡単に言うと~
市販のビスケット幾つかを、牛乳か生クリームだかに浸して、
ビスケット→生クリーム→ビスケット→生クリームと
何層かにして、回りにも生クリーム塗って、
冷やしてから包丁で斜めに切った感じで、なんか簡単な割には、
とても凝った感じのケーキっぽくなっていたような気がするんです。

当時、しょっちゅうお裾分けを貰っていたんですが、
コレを作りたくて作りたくて、、、

どなたかレシピをご存じないでしょうか???
どんな事でも、小さなことでも構いませんので教えてくださいませ。
宜しくお願いします。


37: 困った時の名無しさん 04/01/31 07:57

>>36
レシピはあなたが書いた通りです。
私は牛乳に浸してました。時間は五分くらいかな。
生クリームが一番おいしいと思うけど、チョコクリームにしたり、レアチーズのタネを使ったり、色々バリエーションも楽しめますよ。


38: 困った時の名無しさん 04/01/31 07:59

ビスケットケーキでぐぐったら見つかると思うけど・・・
作り方は>>36で書いてるのでほとんどあってるよ。
ビスケットを牛乳やコーヒーなどに軽くくぐらせて湿らせたものと、
泡立てた生クリーム(砂糖の量はお好みで)を交互に重ねていく。
そして一晩くらい冷蔵庫の中でねかせて、なじませる。
皿の上で作って、
冷蔵庫に入れるときはケーキにあたらない程度の大きさのボウルで覆うといいよ。


40: 困った時の名無しさん 04/02/04 15:40

お菓子作りスキだけどオーブンないのでトースターでできるクッキー、ケーキのレシピたくさん知りたいです。
私が知ってるのはミルクレープとチョコムースくらい。
良スレになってほしいな。


50: 困った時の名無しさん 04/03/19 20:02

>>40
火加減さえ見てれば、クッキーは普通にトースターで焼けるし、
オムレット何かもケーキの生地で焼けると思う、焼いたの重ねて
いけば大きなケーキになる。只ね、網にそのまま載せちゃダメだけどさ。


41: 困った時の名無しさん 04/02/11 11:08

トースターでアップルケーキ作ったよ。ラムレーズンが
残ってたからついでに入れて。
周りサクサク中ふんわりで美味しかった。
オーブンでお菓子を焼くというのに憧れるけど、貧乏で買えないから
とりあえずはトースターでがんばりたいと思う…


42: 困った時の名無しさん 04/02/11 15:33

フライパンで作るお菓子って本にパン・ド・ジュノアって言うお菓子があった。
アーモンドと黒糖使った大型クッキーて感じ、材料さえ揃えてあげれば子供でも出来そう、
取りあえずレシピUPしておきます。
材料・薄力粉100g・BP小さじ2・アーモンド粉100g・黒糖(粉末)100g・
   卵M2個・バター適量
ボールにふるった粉類、黒糖・バター・卵を加え、手でしっかりと力を入れてコネ、
なめらかな生地を作る。フライパンにバターを塗り、生地を入れ平らにならす。
極弱火で30分、表面にポツポツと穴が見えたら蓋して15~20分焼き、竹串を中央に
さして、何もつかなければOK。さめてから適当に切り分ける。
う~ん火の管理は、子供には無理そう、、、



46: 困った時の名無しさん 04/03/11 23:27

牛乳400ccをあっためて、粉ゼラチン6g(水にふやかしておく)と
砂糖大さじ4を溶かす。少し冷ましてから生クリーム200ccを加えて
よーく混ぜて、茶漉しでこしながら、カップに分けて冷蔵庫で2時間程冷やすと
ミルクプリンの出来上がり。簡単でおいしーよ。
お好みでカラメルソースをかけて、フルーツを添えて召し上がれ。


47:              04/03/12 00:33

ラム酒に砂糖を加えた物に堅くなったブリオッシュをよく漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かせれば
サバランになるよ(出来ればレーズン入りのブリオッシュがベストね)
好みでな生クリームを添えてどうぞ


48:               04/03/12 00:51

セモリナ粉のケーキもいけるよ
たっぷりのバターでセムリナ粉をよく炒め(かなりのバターだけどここでケチってはいけない)
そこに松のみを加え狐色になるまで良くいためる
そこにセムリナと同量の牛乳を一気に入れて小麦粉が吸収されるまでよく混ぜ弱火にする(ダマにならないように良く混ぜる事)
そこに半分の量の砂糖を加えフタをして火を止め30分休ませて出来上がり
砂糖抜きの生クリームを添えてどうぞ
これはトルコ風だけど、中にレーズンを加えセムリナの色をつけない程度に炒め
出来たケーキをシナモンを振った型に入れて冷やせばギリシャ風になる
味は芋羊かんみたいな感じかな
暖かいままでも冷やしてもいけるよ


55: 困った時の名無しさん 2005/09/14(水) 00:17:30

チョコムースをどんぶりに作って、お玉で食べたい(夢)
誰かこってり濃厚なチョコムースのレシピ教えてください☆


60: 困った時の名無しさん 2005/09/20(火) 14:19:56

うちのチョコムースの作り方は本当に適当です

生クリーム200cc
卵二個(黄身と白身に分ける)
板チョコ一枚~二枚
ゼラチン5グラムくらい

①生クリームを泡立てて、そこに溶かしたチョコをぶちこむ
メレンゲを作って①にぶちこむ
卵黄を白っぽくなるまで泡立てて①にぶちこむ

ふやかしたゼラチンを①にぶちこむ

全体のふんわりが崩れないように混ぜて、冷蔵庫にぶちこむ

以上です


153: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/10/23(木) 14:57:30 ID:lHG9189f

3年も前の書き込みにアレだが

>>60
ぶちこみすぎワロタ


154: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/10/24(金) 00:43:27 ID:oiHTaEjm

>>153
レスありがとう
久々に覗いたらレスついてて感激した
今更ながら
最後に『腹にぶちこむ』まで書くべきだったかと
後悔の念でいっぱいです


63: 困った時の名無しさん 2005/10/28(金) 21:30:50

冷や物作れ。
例。
1) 白玉だんごは適当にもちもちにする。
2) パイン缶か桃缶は適当に切る。
3) 小豆は自分で戻して茹でるか、茹で小豆缶を利用する。
4) 以上をさっくり混ぜて喰わせる。


65: 困った時の名無しさん 2005/12/17(土) 19:07:13

片栗粉を水で溶いてチン わらびもちー


67: 困った時の名無しさん 2005/12/31(土) 08:20:11

トリュフも作れるょぉ!
《材料》
板チョコ(1)ビスケット(10)生クリーム(50cc)
《作り方》
1、チョコとビスケットを包丁で細かく刻む
2、1を電子レンジで一分加熱する
3、生クリームを温め2に加えて混ぜる
4、二本のスプーンを使い3を丸い形にする
5、冷蔵庫で30分ほど冷やす

 しっとりしててぉぃしいょ*


72: 困った時の名無しさん 2006/01/20(金) 10:43:14

メイプルシロップクッキーのレシピ投下(・ω・´)
バレンタインに作るつもり。

*材料*
バター 100g
三温糖 55g
シナモン 小さじ2
卵20g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー小さじ3/1
メープルシロップ小さじ2
クルミ50g

*下準備*
☆バターと卵は常温に戻す
☆薄力粉とBPは一緒に振るっておく

①バターに三温糖を数回に分けて混ぜ込み、白っぽくなるまですり混ぜる。
②シナモンを加えて更に混ぜる。卵を数回に分けて加え、メープルシロップを加える。
③粉類を振るいながら混ぜ込んでいく。
④くるみを混ぜる。
⑤まな板等に打ち粉をし、直径3.5cm程の筒状に伸ばす。
⑥⑤をラップで包み、冷蔵庫で30分冷やし生地を休ませる。
⑦5mm~8mm程度の厚さに生地を切り、クッキングシートを引いた鉄板に並べる。
⑧トースターで5~7分こんがりするまで焼く。焼けすぎるときはクッキングシートでカバーすると良い◎
⑨焼き上がったらあら熱を取って出来上がり♪


コレを近々試作する予定です。。
美味しく出来たら良いなー


82: 困った時の名無しさん 2006/01/31(火) 19:30:27

>>72
レシピ㌧
作ったケド普通にうまかったwwサクサクで
もうちょいメープルの風味があったらいいかも・・・


83: 困った時の名無しさん 2006/02/05(日) 20:05:59

>>82
そうですね~、もう少しあっても良さそうですもんね。
あたしもこの間作ったら案外弱くて。。

ちょっとメープル入れる量増やしたらなるかなー
色々試してみます(・ω・´)


84: 困った時の名無しさん 2006/02/09(木) 00:16:08

>>72のメープルクッキーって何個位作れますか?


85: 困った時の名無しさん 2006/02/10(金) 11:45:01

>>72です
大体15~20枚は作れると思いますよー
ものぐさなんで冷凍してアイスボックスにしてますけど、入れるのメープル&クルミじゃなくてココア&チョコチップとかにして応用ききますし。



86: 困った時の名無しさん 2006/02/10(金) 15:02:40

>>72
卵20グラムってどれくらい?
卵一個が何グラムなんでしょうか?


76: 困った時の名無しさん 2006/01/28(土) 08:07:13

薄力粉、小麦胚芽、ココア、ベーキングパウダー、を合わせて振るう。
砂糖、牛乳、卵を混ぜた物に振るった粉類を加えてさっくり混ぜ
溶かしバターを入れなめらかな生地にする。
炊飯器に入れて炊く。
もしくはホイルで丸形を作り生地を流し込んでフライパンで
二枚焼いて重ね、ホイップクリームを添えて完成。
ココアケーキの出来上がり。


77: 困った時の名無しさん 2006/01/28(土) 13:26:12

今日トースターでソフトクッキー作りました
さくさくでウマー

小麦粉130g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ4分の1(ふるっておく)
無塩バター80g、グラニュー糖80g、卵1個
具:クルミ(乾煎り)30g、ドライチェリー25g(刻んでおく)

室温に戻したバターを練り練りしてグラニュー糖を混ぜる。
溶いた卵を3回に分けて加え混ぜ、ふるっておいた粉類を加えて、混ざったら具を入れる。
生地を1口大に手で丸めてクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて置く。
トースターで様子を見ながら焼いたらできあがり。
焦げそうになったら上からホイルをかぶせたりして調節してください。


88: 困った時の名無しさん 2006/03/10(金) 04:09:58

クッキーにひと工夫!
型抜きクッキーの真ん中に小さい型でくりぬいて
トースターで焼く。色がつく前にとりだす。
穴に砕いたアメを入れて再度焼く。(入れすぎ注意)アメが溶けてステンドグラスみたいな、カラフルなクッキー


95: 困った時の名無しさん 2006/11/12(日) 09:54:04

蒸して裏ごししたサツマイモに
バター 砂糖 牛乳入れてなべで弱
火にかけながら練ったものを アルミカップに入れて
黒ゴマふりかけて オーブントースターまたは 魚焼きグリルで
軽く焦げ目つけたら スイートポテトになる



101: 困った時の名無しさん 2006/11/26(日) 14:03:07

材料
*小麦粉 100㌘
*砂糖 30㌘
*バター 20㌘
*牛乳 大さじ3杯
*シナモンorバニラエッセンス 少々

作り方
①材料全てを混ぜる
(バターは溶かさなくていい シナモンかバニラエッセンスは片方だけ)
②よーく混ぜて丸くする
③袋に入れて10分以上冷蔵庫で休める
④適当に3~5㍉ぐらいに伸ばして型をとる、または切る
⑤450Wで10~15分焼く
    !!完成!!

これで、シナモンクッキー又はバニラクッキーができますw
あまりもので適当に作ったわりにウマぽっ!!!
分量はそんなにきちきち測らなくて大丈夫b
まあ作ってみてください、ウマいんで★


103: プーアル ◆.APPLE.0l. 2006/11/27(月) 00:20:29

寒天に水と砂糖を加えて火にかけます。沸騰したらこしあんを加えてしゃもじで混ぜながら煮ます。
火から下ろして型に流し入れて冷蔵庫に入れておけば洋羹ができます。
栗を入れると栗洋羹
芋を入れると芋洋羹になります


115: 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/04/07(土) 00:09:32 ID:fv0beoAi

■炊飯器でケーキが焼けるらしい!?
▼炊飯器でケーキが焼ける
方法 
(1)ホットケーキの粉(400g)、卵(2個)、牛乳(300ml)を炊飯器の釜で混ぜる
(2)そのまま炊飯器で炊く!
※炊飯器の釜はテフロン加工なので油は一切必要なし!
(3)ご飯が炊くのと同じ時間待てば出来上がり
※うまく焼けていない場合は、もう一度追炊きすれば問題ない。

<タネあかし>
炊飯器は優れた温度調節機能を持つ。ちょうどケーキを焼くのに適した温度で、
釜の温度を一定の温度(約90~95度)に保ち続けるため、ケーキを焼くのにはベストな家電。
※水分がなくなり焦げようとするとスイッチが切れる仕組みなので、焼きすぎを気にする必要もない!


124: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/02/17(日) 07:18:18 ID:zZRfWxRW

一概に言えないと思うんだがオーブントースターの温度って何度ぐらいなんだろう
丸型にジェノワーズ生地入れて試しに焼いてみたらものの数分で表面が焦げた
アルミホイルすればちゃんと焼けるかな?
しかしトースターで何十分も焼いてケーキなんて出来るのかな


125: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/02/22(金) 17:10:17 ID:Tz/xjMtN

トースターでかなり何でも焼けるよ
クッキー、ミニパン、スポンジ、パウンド、パイ、タルトなども
つきっきりで見てるなら何とか作れるよ
庫内の高さが必要になるシフォンとスフレは未経験だけど

>>124
自分のトースターは120度あたりから240度まである
実際にはつけたり消したりして庫内温度を調整してるから
オーブンなら180度で15分のところを、アルミかぶせて240度で20分にしてみたり
(型の熱伝導が悪い場合こうしてる)試したらいいと思う
最初、または途中でアルミホイルかぶせれば焦げないし


144: 名無しさん@お腹いっぱい。 2008/04/24(木) 22:08:48 ID:7fW81C7g

炊飯器でりんごケーキ焼いた。
リンゴ1個8等分さらにうすぎりにして砂糖大1振ってレンジで3分~。
あぽーぱいのフィリング風になったのを、バターを塗った内釜に敷く。
卵2小麦粉150g砂糖60g溶かしバター10gの生地を牛乳でトロトロな感じにして
りんごの上に流し込む。炊飯→ウマー。


191: 名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ 2009/12/02(水) 17:58:52 ID:LOAsZzSj

オーブントースターで作るバナナケーキ

バター 70g
砂糖 60g
卵(M) 2個
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
バナナ 2本
ラム酒 少々

(1)バターと砂糖をすり混ぜ、溶いた卵をを少しずつ混ぜ、つぶしたバナナ1本分とラム酒も混ぜる。
(2)小麦粉とベーキングパウダーをふるって(1)にサックリ混ぜる。
(3).オーブンシートを敷いたトレーに2を流し込み、平らにならしてから薄切りにしたバナナ一本分を上に並べる。
(4)オーブントースターで20分ほど焼く。焼きむらがあるなら途中でトレーの向きを変え、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
(5)竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。トレーから取り出して冷まし、四角く切り分ける。

うちは温度調節が出来るオーブントースターなので200度で20分焼いていますが
出来ないタイプでも、アルミホイルを乗せて調節すれば大丈夫です。
クルミを混ぜたり、上にグラニュー糖を振ってもおいしいです。


226: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/09/24(水) 09:32:28.84 ID:I9pu22Qk

おやつに安納芋でふかし芋ならぬ茹で芋作った。
ねっとりしてて美味しかった。
ホクホクよりねっとりの方が好きだ~。


227: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/09/25(木) 20:41:07.32 ID:Yis29yy/

その「ねっとり」芋を更に「ねっちょり」まで加熱したのを干せば干し芋
冷やせば芋羊羮みたいな冷やし焼き芋


228: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/09/29(月) 22:42:31.66 ID:xGK0XcP8

大学芋ウマー
大学山芋は微妙
飴がけと蜜がらめは別物かもしらんが


229: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/09/30(火) 14:41:02.73 ID:3TsWuiD7

大学山芋て食べたことない。
山芋は昨日味噌汁に入れて食べたけど・・・。

りんごの芯を取ってラップしてチンするだけのホットスイーツが
某レシピサイトに載ってたから98円のりんご買ってくるノシ
砂糖とかかけないでりんごだけでほんとに甘くなるんだろうか・・・?


231: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/10/06(月) 10:53:36.94 ID:hayTy7Wb

>>229です。
りんごチンする前にハウスのトーストシーズニング(アップルジンジャー)を
かけてからチンしました。
温めると甘くなるね。
生よりも当然ふにゃっとなってその食感が好きな感じだった。
ただ頑張って食べたけど、りんご1個はさすがに多かった・・・。
私には半分くらいでちょうどよさげだった。
以上どうでもいいリポ。


230: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/10/01(水) 11:50:56.23 ID:x5EXFCse

温めれば甘みは強く感じるようになるよ。


224: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/04/14(月) 08:15:48.93 ID:7188FDLA

カルメ焼きとかいうのを作ってみた。
おいしいかはただの砂糖の味だし分からないけど楽しいねw
食べずに作りまくりたい



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