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おいしさ二乗☆いろいろな味のチーズケーキを作ろう

チーズケーキって、スタンダードなものだけじゃなく、チョコやかぼちゃなど、いろいろな味のものがありますよね。旬の食材や大好きな食材を使って、よりおいしいチーズケーキを作っちゃいましょう!

更新日 2016-10-23

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nanakomochi

 
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  出典 img.cpcdn.com

✿チョコレートチーズケーキ✿

材料 (12cmのケーキ型1台分)
板チョコ       1枚(58g)
クリームチーズ   100g
牛乳        50g
卵         1個
砂糖        15g
ビスケット(マリー)6枚(3枚×2パック)
バター(マーガリン)20g
ココアパウダー   適量

チーズケーキでは物足りない!チョコ好きさんへ♪
順番に混ぜるだけ(*´∀`*)

 出典 ✿チョコレートチーズケーキ✿ by しなもろ~るs [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 www.bob-an.com

さつまいものレアチーズケーキ

材料 18cmの底の抜ける型1台分(8切れ程度)
ハードビスケット   90g
バター(無塩)     40g
クリームチーズ    250g
さつまいも(蒸かして裏ごししたもの) 200g
生クリーム      100ml
牛乳         100ml
粉ゼラチン      8g
水          50ml
砂糖         60g
シナモン       少々
バニラエッセンス   数滴
(トッピング)
・さつまいも(約1mm厚・薄切り) 10枚程度
・揚げ油             適宜

さつまいもの甘みがほんのりとやさしく広がるレアチーズケーキです。

 出典 さつまいものレアチーズケーキの作り方|料理レシピ[ボブとアンジー]

  出典 kraftcheese.jp

ハロウィンチーズケーキ

材料(直径18cmの底の抜ける丸型1台分)

クラフト フィラデルフィアクリームチーズ…200g
砂糖…100g
森永のおいしい牛乳…150ml
かぼちゃ…350g
粉末ゼラチン…10g
水(ゼラチン用)…100ml
森永チョコチップクッキー…8枚
森永北海道バター…30g
森永純ココア…適量

ココアをふるときは、紙でケーキの周りを囲ってからふると側面がきれいに仕上がります。

 出典 KRAFT クラフトチーズレシピ ~おいしいアイデア、世界から。~

  出典 img.cpcdn.com

ブルーベリー♪レアチーズケーキ

材料 (13cm×14cmの流し缶で1台分)
ブルーベリー(生)40g
クリームチーズ  100g
ヨーグルト(無糖) 100g
さとう      40g
☆粉ゼラチン    4g
☆水       大さじ3

■ ボトム
お好みのビスケットやクッキー 50g
溶かしバター(無塩)      20g

ブルーベリーの酸味が爽やかなレアチーズケーキ♪
食後のデザートに^^

 出典 ブルーベリー♪レアチーズケーキ by knoro [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 kraftcheese.jp

ストロベリーチーズケーキ

材料(直径18cmの底の抜ける丸型1台分)

クラフト フィラデルフィアクリームチーズ…200g
砂糖…40g
森永ビヒダスヨーグルト…100g
いちご…10個
レモン汁…大さじ1
粉末ゼラチン…10g
水(ゼラチン用)…100ml
森永ビスケットチョイス…8枚(約75g)
森永北海道バター…30g
★飾り
 いちご…4個
 ミント…適量

冷蔵庫で2~3時間冷やし、固まったらカットしたいちご、ミントを飾ります。

 出典 KRAFT クラフトチーズレシピ ~おいしいアイデア、世界から。~

  出典 img.cpcdn.com

アボカドのダブル・レアチーズケーキムース

材料 (直径16cmセルクル)
■ アボカドチーズムース(下層)
★アボカド   80g
★ヨーグルト  80g
★ライム汁   大さじ1
クリームチーズ 120g
砂糖(グラニュー糖)50g
*生クリーム   100ml
*粉ゼラチン   3g
*水(ゼラチン用) 大さじ2
■ アボカドムース(上層)
☆アボカド   70g
☆ライム汁   小さじ1
☆コンデンスミルク 70g
♢生クリーム  50ml
♢粉ゼラチン  2g
♢水(ゼラチン用)大さじ1
■ ホイップクリーム
生クリーム    200ml
砂糖(グラニュー糖)20g
■ ボトム
スポンジケーキ1枚 (直径16cm、厚さ1cm)
◎水(シロップ用)  小さじ1
◎砂糖(シロップ用) 小さじ1
コアントロー(シロップ用) 小さじ1/2

濃厚なアボカドのムースとレアチーズケーキムースが2層になったアボカド三昧のムース♪とっても上品な味に仕上がりました♡

 出典 アボカドのダブル・レアチーズケーキムース by MrsMcKee [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 img.cpcdn.com

ブラックペッパーのチーズケーキ

材料 (15cmの丸型1台分)
クリームチーズ   200g
きび砂糖       60g
生クリーム      50cc
レモンの皮のすりおろし 1/2個分
レモン汁      大1
溶き卵       1個分
米粉         大2
片栗粉        大1
荒挽き胡椒      大1(お好みの量)
お好みのクッキー   50g
バター(食塩不使用) 20g

基本のベイクドチーズケーキにブラックペッパーを加えてスパイシーに☆ティータイムにも〜ワインにも〜♬クセになる味です♡

 出典 ブラックペッパーのチーズケーキ by uki345 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 img.cpcdn.com

アップル・チーズケーキ

材料 (直径マンケ型)
■ アップルプレザーブ
 りんご     1個
 グラニュー糖   40g
 レモン汁    小さじ2
 カルバドス   大さじ1
■ 台
 ビスケット(森永チョイス) 10枚(5袋)
 無塩バター   10g
 牛乳      大さじ1
■ フィリング
 クリームチーズ(フィラデルフィア)200g
 kiriクリームチーズ 18gx3個
 グラニュー糖   50g
 卵        1個
 レモン汁     小さじ4
 生クリーム (コーヒークリームでも可)  小さじ4 (スジャータ4個)
 コーンスターチ  15g
 カルバドス   大さじ1
型に塗るバター  適量

りんごの風味とシャリ感のある歯ごたえで、濃厚なのに爽やかなチーズケーキになりました♪

 出典 アップル・チーズケーキ by gurecoco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 img.cpcdn.com

そら豆のチーズケーキ

材料 (1ホール(18cm)分)
そらまめ(皮つき)240g
粉ゼラチン     5g
お湯       20g
クッキー     50g
バター      80g
■ A
生クリーム     170g
砂糖       60g
マスカルポーネチーズ 90g
クリームチーズ  40g

そら豆のチーズケーキ
「旬を味わう!かごしまの実りフェア」スイーツコンテスト(平成28年1月)部門賞!そらまめの味を生かしたチーズケーキです

 出典 そら豆のチーズケーキ by 鹿児島県 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

  出典 img.cpcdn.com

☆簡単☆しっとりバナナチーズケーキ

材料 (15cm丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖      50g
熟したバナナ  1本(正味80~100g)
卵       1個
薄力粉     大さじ2
生クリーム    100cc
ビスケット   60g
無塩バター   30g

熟したバナナがあれば是非作って欲しいチーズケーキ♪

ほんのりバナナが良い感じです^^

 出典 ☆簡単☆しっとりバナナチーズケーキ by PATTIE◎ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品

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