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ホーロー(琺瑯)って意外と使えるヤツだったんだ!

ホーローって使いにくそうなイメージがあったんですが、調べてみたら、なんと調理に収納、ガーデニング・・・実用性がものすごくあったんです!!上手にホーローを使っている使用例を集めてみました。

更新日 2017-01-21

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maykitmatome

 
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ホーローとは

金属素材(鉄やアルミニウムなど)の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもののことを言います。
その特徴は、強度があって熱伝導がいいことと、耐食性よさや、光沢の美しさです。

その使い方は様々ですが、特に多い例としては、食材や食品の保存容器として使うということです。

熱いものもすぐ入れられる

プラスチックなどのタッパーと違ってベースが金属なので、熱いものをすぐ入れても大丈夫です。おかずを作り置きしておくのにもおすすめ。作ってすぐ入れられるのは嬉しいですね。

ぬか漬けの容器に使う

ホーローはニオイ移りがしにくいので、ぬか漬けを漬けるには最もおすすめです。酸や塩分に溶けにくいのも良い点です。


  出典 kireilife-lab.com

カレーを入れる

ニオイ移りがしにくいホーローは、カレーを何日も入れてたって平気!洗ったらニオイも残らず、染みにもならない!


  出典 kurashi-happy.com

らっきょうも平気!

そう!らっきょうだって大丈夫。


  出典 sumaiweb.jp

野菜の保存に

野菜の鮮度を保つことができるそうです!

ホーローは鉄製ですので、直接火にかけて調理してもOK!逆に鉄製ですので、電子レンジには使用できません。(スパークしてしまいます。)では、どんな風に調理できるのでしょう。

ジャム作り

果物と砂糖を入れたらそのまま火にかけて、コトコト煮ていきます。
冷めたら、蓋をして冷蔵庫へGO!

グラタン作りに

オーブンにも使えます。グラタンや、ラザニアなどは、ホーローのバットを使って焼くと便利です。


  出典 img.cpcdn.com

パンの焼き型にする

高さのある容器は、パンの焼き型に最適です。

ケーキを焼く

グラタンやラザニアと同様に、バットを使うとケーキのスクエア型になります。

プリンを焼く

プリンだって焼けます。鉄製なので、冷蔵庫から出しても、プラスチックカップなどより冷たさが保たれます。パーティーなどで出すと見栄えがしていいですね。

レアチーズケーキ

焼かずに作れるレアチーズケーキに使うのもよし!


  出典 kireilife-lab.com

ゼリーや寒天などに

高い冷却性をいかして、ゼリーや寒天など、冷やすお菓子作りに使うかたも多数います。

アイスクリーム作りに

特におすすめなのが、アイスクリームです。

汚れがこびりつきにくい

ガラス質の釉薬を焼き付けてあるホーローは、元々、汚れはこびりつきにくいのですが、焦がしてしまっても大丈夫。
重曹を使って洗うとカンタンに汚れを落とせるので、安心して使えます。

ほとんどの容器は、フタができるようになっています。なので、フタを閉めると重ねて収納ができます。しかも、メーカーが違う商品も重ねて置けるのが嬉しいところ。


  出典 i2.wp.com

  出典 ord.yahoo.co.jp

冷蔵庫もすっきり

重ねて置けるので、狭い冷蔵庫の中も整頓して置けます。


  出典 static.minne.com

食べ物だけではありません、植物を入れてこんなアレンジも~。

多肉植物を寄せ植えして、お部屋に飾るとカフェみたいですね。


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