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ミネラルの必要摂取量

すべての必要摂取量を満たすのは困難ではあるものの、サプリメントなども活用しながらできるだけ満たすようにしましょう。


更新日 2017-01-05

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ミネラル(mineral)は、一般的な有機物に含まれる4元素(炭素・水素・窒素・酸素)以外の必須元素である。無機質、灰分(かいぶん)などともいう。糖質、脂質、蛋白質、ビタミンと並び五大栄養素の1つとして数えられる。日本では13元素(亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リン)が健康増進法に基づく食事摂取基準の対象として厚生労働省により定められている。 生物の種類や性別、成長段階によって必要な種類や量は異なる。すべての要素は適度な量を摂る事が良く、欠乏症だけでなく過剰摂取も病気の原因ともなる。 ミネラルは人の体内で作ることは出来ないため、毎日の食事からとる必要がある。

 出典 ミネラル - Wikipedia
  

出典 Youtube

ミネラル解説

必須ミネラル
以下の元素がヒトにとっての必須ミネラルである。
ナトリウム
マグネシウム
リン
硫黄 - 必須アミノ酸のメチオニン、非必須アミノ酸のシステイン、ビタミンB1、ビオチンに使われる。
塩素
カリウム
カルシウム
クロム
マンガン

コバルト - ビタミンB12に使われる。

亜鉛
セレン
モリブデン
ヨウ素

 出典 ミネラル - Wikipedia

骨をつくって硬さを保ったり、
神経の興奮や筋肉の収縮を調整する
牛乳や乳製品に多く含まれる
1日の目標摂取量 700~600mg 
 

 出典 栄養 ビタミン

神経と筋肉の細胞膜の電位を保つためにも大切なはたらきをしている。
多くの食品にふくまれ、代謝に欠かす事が出来ない
マグネシウムが不足すると、カルシウムのはたらきに影響を及ぼす
1日の目標摂取量 250~310mg   

 出典 栄養 ビタミン

体液のバランスをとるのに必要不可欠
ほとんどの天然食品には含まれている。
多くとりすぎると、高血圧の原因となる。
食塩摂取量は、1日10g以下が望ましい
1日の目標摂取量 食塩摂取量は、1日10g以下が望ましい

 出典 栄養 ビタミン

細胞内の余分なナトリウムを排出し、血圧値を維持する。
不足すると、高血圧、不静脈となる
1日の目標摂取量 2000mg

 出典 栄養 ビタミン

血液に多いに関係するミネラル。
ヘモグロビンを作るために必要。
体内の酸素を運び、貧血の予防をする。
1日の目標摂取量  10~12mg

 出典 栄養 ビタミン

甲状腺ホルモンを作るのに必要。 
1日の目標摂取量 150μg

 出典 栄養 ビタミン

多くの酵素の成分となっている。
血液や脳、肝臓に含まれ、
不足すると、ヘモグロビンを作るときに「鉄」を利用できない
1日の目標摂取量  9mg

 出典 栄養 ビタミン

酵素の重要な成分となっている
欠乏すると、成長が妨げられ、ひどい時には小人症になる
1日の目標摂取量 7~9mg

 出典 栄養 ビタミン
すべてのビタミンの必要摂取量 - マイキットまとめ
http://mykit.pw/matome/0668275920876576462
すべての必要摂取量を満たすのは困難ではあるものの、サプリメントなども活用しながらできるだけ満たすようにしましょう。
すべてのアミノ酸必要摂取量 - マイキットまとめ
http://mykit.pw/matome/2555648220777341889
すべての必要摂取量を満たすのは困難ではあるものの、サプリメントなども活用しながらできるだけ満たすようにしましょう。

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都内在住で、Webクリエイターをしております。

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