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311 PV

【レシピ】休みだからフォカッチャ焼いたよー【画像】

たまにはパンを焼いてみてはいかが?


更新日 2017-03-02

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1: エピ 2017/03/01(水)14:44:46 ID:dhU

お昼ご飯用に焼きました。暇だったら見てってくださいな(´・ω・`)


2: エピ 2017/03/01(水)14:46:06 ID:dhU

材料はこちらです
強力粉200g
ドライイースト3g
砂糖ひとつまみ
塩3g
ぬるま湯120g
オリーブオイル大さじ1


3: エピ 2017/03/01(水)14:47:28 ID:dhU

ボウルにすべての材料を入れます
no title


5: エピ 2017/03/01(水)14:48:27 ID:dhU

ある程度まとまったらボウルから取り出して
5~10分捏ねます(´・ω・`)
no title

no title


6: エピ 2017/03/01(水)14:49:35 ID:dhU

こね終わったらラップをして一次発酵(´・ω・`)
キッチンバサミで十字に切込みを入れて発酵を早めるよ!
no title


16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:52:55 ID:XY4

>>6
どうして切り込み入れるの?
そのままじゃダメ?


17: エピ 2017/03/01(水)14:53:42 ID:dhU

>>16 発酵を早めるためですよ!
そのままでも大丈夫だよ(´・ω・`)
今回は早く出来上がるように切りました(´・ω・`)


7: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:49:48 ID:3vj

サイゼのとどっちがうまい?


10: エピ 2017/03/01(水)14:50:30 ID:dhU

>>7 自分で作った方が美味しいよ!
でもサイゼのも好きだなぁ


8: エピ 2017/03/01(水)14:50:10 ID:dhU

大体30~40分くらいでここまで膨らみます(´・ω・`)
no title


11: エピ 2017/03/01(水)14:50:54 ID:dhU

あ、一次発酵する前に生地にオリーブオイルを塗ってください。
乾燥防止のためです(´・ω・`)


13: エピ 2017/03/01(水)14:51:48 ID:dhU

パンチした生地を取り出します(´・ω・`)
no title


20: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:54:37 ID:XY4

>>17
早くなるのか

パンチって生地を殴るの?


21: エピ 2017/03/01(水)14:55:52 ID:dhU

>>20 グーで生地を押すよ(´・ω・`)ガス抜きの為です(´・ω・`)


15: エピ 2017/03/01(水)14:52:49 ID:dhU

4~5等分に分けて1cm位の厚さに伸ばして二次発酵40分(´・ω・`)
no title


19: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:54:08 ID:2wm

フォカッチャにオリーブオイルつけて食べるの美味しい
何個も食べてしまうw
no title


22: エピ 2017/03/01(水)14:56:47 ID:dhU

発酵が終わった生地を天板に乗せて
指で窪みをつけます(´・ω・`)
オリーブオイルをたっぷり塗って、お好みでバジルを振ります。
no title


25: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:58:03 ID:XY4

>>22
フォカッチャ作ってみたい
わくわく


29: エピ 2017/03/01(水)14:59:01 ID:dhU

>>25 とっても簡単だよ!


23: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:56:56 ID:gtw

美味そう


24: エピ 2017/03/01(水)14:57:34 ID:dhU

190度に余熱しておいたオーブンで15分~20分ほど焼き上げます。
no title


26: エピ 2017/03/01(水)14:58:19 ID:dhU

うちのオーブンは焼き目が薄いから焼き時間は長め(´・ω・`)
調節してください(´・ω・`)


27: エピ 2017/03/01(水)14:58:35 ID:dhU

焼きます!
no title


28: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:58:41 ID:3vj

パンとかクッキーって焼く前の生地がおいしいよね


30: エピ 2017/03/01(水)14:59:11 ID:dhU

>>28 う、うせやん…


31: エピ 2017/03/01(水)14:59:26 ID:dhU

あと5分ほどで焼き上がります(´・ω・`)


32: 名無しさん◎おーぷん 2017/03/01(水)15:00:20 ID:Qbr

ワクワク


34: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:02:20 ID:2wm

パンの焼ける臭いがしてきそうやな

ええなーw
no title


36: エピ 2017/03/01(水)15:02:52 ID:dhU

部屋にバジルと小麦の匂いが漂ってるよ(´・ω・`)
こやつはお風呂で悪戯して湯船にドボンしたみたいだよ!おばかさん!
no title


38: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:06:29 ID:dhU

第2弾仕込み中…
no title


40: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:07:49 ID:2wm


no title


42: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:08:12 ID:dhU

>>40 いつもイラストありがとうございます(´・ω・`)


41: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:07:55 ID:dhU

こちらです!
no title


43: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:08:38 ID:2wm

おー

うまそう!!w


44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:09:32 ID:XY4

結構焼き目つけるんだね


46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:10:10 ID:b9P

いい匂いしそう


49: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:11:22 ID:dhU

外はカリカリ中はもちもち!
no title


50: 名無しさん◎おーぷん 2017/03/01(水)15:11:41 ID:Qbr

美味しそう!


51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:11:50 ID:XY4

中に何か入れるとしたらどんなのがいいかな?


52: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:12:38 ID:dhU

>>50 どうもありがとうございます!
>>51 私はハム、レタス、トマト、オニオン、ビネガーで食べようかなと思ってる!
シンプルなパンだから何でも合うよ!


53: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:13:24 ID:2wm

ふわふわしてるから
バターとかマーガリンとか塗らないと
水分のあるものは吸ってしまいそう


54: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:13:34 ID:dhU

ふわふわした生地がよければ
薄力粉と強力粉を半々にしてみて下さい。
これはかなりもちもちの生地だよ(´・ω・`)


55: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:13:42 ID:uzC

フォッチャカってなんだモスでたまに売ってるやつみたいな感じか


56: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:14:19 ID:2wm

>>54
ほほう もちもちしたフォカッチャは食べたことないな

食べたかーw


57: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:15:11 ID:dhU

>>53 軽くオリーブオイルを塗るとよろしいかなと(´・ω・`)
>>55 そうそう!
>>56 食べごたえもあって〇だよ!


59: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:15:33 ID:uzC

>>57
こういうのつくれるのしゅごい


60: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:16:28 ID:dhU

>>59 家にあるもので作れちゃうからおすすめ!


68: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:20:16 ID:bLU

結局1人で食べたんか…
呼んでくれれば行くぞ


69: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:20:29 ID:dhU

>>68 みんなに食べてほしいよ(´・ω・`)


71: マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/03/01(水)15:21:00 ID:tw@gasyakora

おぉ…焼きたて美味しそうわ…


73: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:22:01 ID:2wm

パン以外にはどんなもの作ってる??


75: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:23:38 ID:dhU

何かリクエストがあれば作ります(´・ω・`)


77: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:24:48 ID:2wm

>>75
できるもんなら作るよ、かー

深夜食堂みたいやな

食べに行きたいww


76: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:24:39 ID:XY4

さくらのシフォンケーキって作れる??
ぜひお願いしたいんだけど


78: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:26:15 ID:dhU

>>76 桜いいね!塩漬け探してみようかな(´・ω・`)
リキュールも売ってるし作れそうだよ!
>>77 実は深夜食堂全巻買ってる芸人なんだよ…
明日の夜中にでも深夜食堂やってみようかな(´・ω・`)野菜と肉が余って余って仕方ない(´・ω・`)


83: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:29:57 ID:2wm

春のメニューやな

ええなw


84: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:30:55 ID:dhU

>>83 頑張るよー(´・ω・`)

よし、猫お風呂に入れなきゃ!
落ちますね(´・ω・`)見てくれてありがとうございました!


89: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:42:55 ID:2wm

>>84
おつカレーw
no title



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